Мультиварик.Ру

Песочный пирог с ягодами в мультиварке

Выпечка, сделанная в МВ всегда получается очень вкусной, а при правильном приготовлении ещё и с аппетитной корочкой с обеих сторон. На данной странице вы можете узнать, как приготовить песочный пирог в мультиварке и украсить его различными ягодами. В итоге, пирог получается сытным, сочным и очень красивым.

песочный пирог в мультиварке


Компоненты:

Тесто

  • Мука 250 гр.
  • Ванилин
  • Масло сливочное 150 гр.
  • Желтки яичные 3 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Заливка

  • Белок яичный 3 шт.
  • Сметана 200 гр.
  • Сахар 5 ст. л.
  • Ягоды 300 гр.
  • Мука 2 ст. л. (либо крахмал)

как приготовить пирог с ягодами

СОВЕТ! Чтобы пирог было проще извлекать из мультиварочной чаши, можно сделать следующее: разрезать кусок бумаги (специальной, для выпечки) на две полосы и сложить их на дно мультиварки так, чтобы края находились выше будущей выпечки. Потом останется потянуть за эти «языки» и пирог будет извлечён.

Рецепт приготовления

  • Берём 3 куриных яйца, разделяем их на белки и желтки. Из белком будет начинка, а пока работаем с желтками.
  • Делаем тесто. Смешиваем по рецепту яичные желтки, сахар, муку, разрыхлитель с ванилином, сливочное масло натёртое на тёрке. Тесто следует замешивать не слишком сильно.
  • Смазываем мультиварочную чашу маслом, выкладываем раскатанное тесто на дно и делаем высокие бортики руками.
  • Выкладываем ягоды на тесто, посыпаем их крахмалом — начинка не должна быть жидкой.
  • Делаем заливку. Взбиваем до мощной пены белки и пять ложек сахара, добавляем крахмал (либо муку), сметану, чуточку ванилина. Перемешиваем ложкой.
  • Выливаем полученную смесь на ягоды. Включаем на 65+55 минут режим «Выпечка».

Прежде чем извлекать пирог после сигнала, даём выпечке остыть с закрытой мультиварочной крышкой в течение получаса. Иначе пирог может сильно осесть.

Приятного аппетита!


Отзывы и комментарии

  • Василий 24.10.2012 5:29 пп

    Спасибо! Тащусь от всех рецептов,вкусно получается.:)

    [Ответить]

  • GofHahsheassy 08.01.2013 8:32 пп

    хм… должно быть очень вкусно. приготовлю, легко, оригинально. Пока прочитал захотел есть

    [Ответить]

  • Маргарита 15.03.2014 3:43 пп

    Спасибо за рецепт! Вот только испекла, оооочень вкусно получилось )))

    [Ответить]

  • Марина 29.04.2014 12:56 пп

    Добрый день! А что значит 65+55?

    [Ответить]

  • люси 03.07.2014 2:46 пп

    у меня мультиварка поларис, у нее нет функциЯ ВЫПЕЧКА нет, что делать

    [Ответить]

Написать отзыв или комментарий:

Ваш e-mail не будет опубликован.