Мультиварик.Ру

Йогурт на закваске в мультиварке Редмонд

Вы любите йогурты? Мы расскажем вам, как приготовить йогурт в мультиварке Редмонд, которая, конечно, предназначена вовсе не для этого, но приготовить йогурт в ней не составит большой сложности. Впрочем, если вы любите готовить йогурты регулярно, рекомендуем приобрести специальную йогуртницу, с ней у вас станет ещё меньше хлопот. В ней можно будет готовить и ряженку.

Йогурт в мультиварке Редмонд


Компоненты:

  • Закваска (например, Лактина) или йогурт без добавок (Активиа и др.)
  • Молоко
  • Баночки для йогурта (для некоторых моделей мультиварок, они идут в комплекте, но можно использовать и другие: например, баночки от детского питания)

Важно! Если вы будете использовать режим Мультиповар, обратите внимание на то, что температура должна быть выставлена на 40 градусов. Это действительно важно!

Рецепт приготовления

  • Важно! На 1 литр молока идут две столовые ложки закваски, отсюда рассчитывайте объёмы вашего йогурта.
  • Первым делом необходимо прокипятить молоко, после чего дать ему слегка остыть.
  • В подостывшее молоко добавляем закваску, перемешиваем, разливаем смесь по нашим баночкам.
  • На дно мультиварочной чаши кладём небольшое полотенце, ставим сверху баночки.
  • Заливаем баночки водой на 2/3 от их высоты.
  • Активируем на 2 часа режим Подогрев или Мультиповар (на 40 градусов).

Проверить готовность йогурта очень легко — если смесь загустела, значит мультиварку можно отключить. Когда йогурт приготовится, оставьте его в мультиварке на 3-4 часа под закрытой крышкой, после чего баночки необходимо достать, закрыть крышками и отправить в холодильник. На этом всё.

Приятного аппетита!


Отзывы и комментарии

  • новичок 05.01.2014 6:27 пп

    У меня есть йогуртница,но я пользуюсь только баночками/из экономии эл/энергии.Делаю гораздо проще чем предложен рецепт,а именно -вскипятить молоко остудить до 40-50градусов разлить по баночкам в каждую положить по чайной или кофуйной ложке активии без добавок.Утром готово и в холодильник.Перед тем как есть можно добавить ягоды

    [Ответить]

  • Светлана 07.03.2014 8:10 пп

    А я в своём Редмонде готовлю йогурт сразу в чаше. Мне так больше нравится, потому что боюсь поцарапать чашу, да и самого йогурта больше получается.

    [Ответить]

Написать отзыв или комментарий:

Ваш e-mail не будет опубликован.